Descubre los increíbles beneficios del jengibre para la salud. Conoce sus propiedades, cómo utilizarlo en tu día a día y las precauciones que debes tener en cuenta.
Si aún no conoces los beneficios del jengibre, este artículo te explicará todas las propiedades que tiene y lo bueno que puede ser para tu salud. El jengibre es una raíz originaria del sudeste asiático, reconocida como uno de los alimentos naturales más saludables. Pertenece a la familia de los galangal, el cardamomo y la cúrcuma, todos con propiedades beneficiosas para la salud.
¿Cuáles son los Componentes del Jengibre?
Uno de los principales componentes del jengibre es el gingerol, que le da ese sabor y aroma tan característico, además de tener propiedades medicinales. También contiene vitamina C, hierro, sodio, fibra, potasio, zinc y tiamina.
Beneficios del Jengibre
A continuación, te enumeramos algunos de los beneficios que el jengibre puede aportar a tu salud. Su consumo puede ayudar a controlar síntomas de enfermedades y mejorar tu bienestar general:
- Antiinflamatorio: El jengibre es uno de los alimentos antiinflamatorios más potentes. Su contenido de gingerol actúa como desinflamatorio y antioxidante, eliminando los radicales libres que causan envejecimiento prematuro.
- Controla las Náuseas: Es útil para controlar las náuseas en pacientes sometidos a quimioterapia o cirugía. Durante el embarazo, puede ayudar con las náuseas matutinas, pero es esencial consumirlo con precaución y consultar siempre al médico.
- Ayuda a Perder Peso: El jengibre puede ser un buen aliado en la pérdida de peso, ya que reduce significativamente la grasa corporal. Su efecto antiinflamatorio es clave en este beneficio.
- Calma los Dolores de Osteoartritis: Pacientes con osteoartritis han experimentado una reducción significativa del dolor al usar jengibre, especialmente cuando se aplica tópicamente en un preparado con aceite de sésamo, canela y almáciga.
- Controla el Azúcar: El té de jengibre puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre, mejorando la sensibilidad a la insulina en personas con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2.
- Combate Resfriados y Baja la Fiebre: Beber un té de jengibre es beneficioso cuando se presentan síntomas de resfriado, especialmente si se le añade miel y limón.
- Mejora la Indigestión: El jengibre puede calmar los problemas de indigestión crónica si se consume en forma de té o cápsulas después de las comidas.
- Controla los Dolores Menstruales: El té de jengibre puede ayudar a aliviar los cólicos menstruales si se consume unos días antes del periodo.
- Controla el Colesterol: El consumo regular de jengibre puede ayudar a controlar los niveles de colesterol, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Previene el Cáncer: El gingerol, presente en el jengibre, puede contribuir a la prevención del cáncer, especialmente en tipos como el de hígado, páncreas, mamas y ovarios.
- Protege contra el Alzheimer: Estudios sugieren que el jengibre puede ayudar a mejorar la memoria y retrasar el deterioro cognitivo relacionado con la edad.
- Afrodisíaco Natural: El jengibre mejora el flujo sanguíneo y sensibiliza las zonas erógenas, convirtiéndose en un potente afrodisíaco natural.
Cantidad Recomendada de Jengibre
Para disfrutar de los beneficios del jengibre, se recomienda consumir entre 1 y 4 gramos diarios en adultos. En niños de 2 a 6 años, la dosis máxima es de 2 mg al día.
Contraindicaciones
El jengibre puede causar efectos secundarios en algunas personas, como acidez, diarrea o gastritis. Es importante tener cuidado si se están tomando anticoagulantes, aspirinas o si se padecen úlceras digestivas, cálculos biliares, diabetes, o si se está embarazada o en periodo de lactancia. Siempre es recomendable consultar con un médico antes de consumir jengibre, especialmente si se está tomando algún medicamento o si se tiene alguna condición médica.
Cómo Hacer una Infusión de Jengibre
Preparar una infusión de jengibre es muy fácil:
- Hierve una taza de agua.
- Retira del fuego y añade un trozo de jengibre rallado o entero y pelado.
- Deja reposar unos minutos, agrega miel y limón al gusto, y disfruta.
Conclusión
El jengibre es una raíz con numerosos beneficios para la salud, que puede transformar positivamente tu bienestar y cómo te sientes. Además de su sabor agradable, es versátil y se puede usar en diversas preparaciones, desde infusiones hasta adobos para carnes y mariscos. Sin embargo, siempre es crucial consultar con un profesional de la salud antes de usar remedios naturales como reemplazo de tratamientos médicos.
